到端午节了，各式各样，各种口味的粽子成了桌上的主角。粽子好吃，可是一不注意也能让旧病复发。
多吃粽子很容易引起食滞。粽子主料为糯米，黏性高，不容易消化，加上有些地区的风俗常在粽子里加入肥肉、豆类等配料也是不宜消化的食物，吃了难消化的粽子，容易引起胃胀、胃痛。
如果是甜粽子，吃后易产酸，有胃病的人症状会明显加重。 所以啊，这粽子是真不是想吃多少就能吃多少、谁想吃就能吃的！吃粽子的规矩，朋友们一定要了解了解！
这几类人吃粽子前一定看仔细
1 糖尿病患者
尽量少吃粽子，尤其是肉粽和甜粽，脂肪多，不易消化，若实在想吃，最好吃清水粽子，并控制好分量，一天以一个为宜。
2 有胆囊炎或胰腺炎病史患者
要尽量少吃粽子，而有胃及十二指肠溃疡病史的患者如果贪吃粽子，很有可能造成溃疡穿孔、出血；即便是脾胃功能强健者，也要少食多餐。
3 痛风患者
现在很多粽子品种繁多，如果发现粽子内包有鱿鱼、干贝、鲍鱼、等高价食材或粽子里有香菇时，千万要特别小心，以免痛风上身。
4 心血管病患者
粽子的肉、红枣、海鲜等，很容易让粽子成了高脂肪、高蛋白的食品，患有高血压、高血脂、冠心病的人如果过食用，可增加血液粘稠度，影响血液循环，易加重心脏负担和缺血程度，诱发心绞痛和心肌梗塞。
5 痰湿重、脾胃虚者
平常痰湿较重，整天觉得疲倦、乏力，腹部胀闷，经常打嗝，胃酸较多的亲，就不要吃了，特别是凉的粽子更要避而远之。如果吃了，小心胃肠道罢工。
粽子全身是宝
01. 糯米本身性味甘温，能温补脾胃、补益中气；
02. 包粽子的荷叶，有清热利湿、和胃宁神的作用。
03. 箬竹叶清热止血、解毒消肿、治吐血、下血、小便不利、痈肿等功效。近年来研究证明，箬竹叶多糖物具有抗癌效果。
如果是自家制作，可以根据家里人每个人身体的情况作一些改良，然后用彩色棉线或者样式区分开，那就更有养生、避疾的作用了~
1 糖尿病：粗粮粽
糯米升糖指数高，糖友可用杂粮代替部分糯米，粗粮和糯米 1：2 的比例混合，如燕麦、紫米以及红豆、芸豆等一些豆类。
2 心血管病：素菜粽
好多肉粽是高油脂、高热量、低纤维，不健康，内馅可用香菇、芥菜沫儿等素菜作原料，可口，且热量低，纤维含量高，再放碎萝卜干、香菇、栗子等一并切丁炒香，加喜欢的调味品，包入粽子，别有风味。
3 养生美容：枣子板栗粽
枣味甘性温，有补中益气、养血安神功效，栗子有补气健脾、益肾功效，馅儿选红枣、栗子做的粽子，可算是粽子中的“营养品”。可单独包，也可混合包入。
注 意
01. 但吃完粽子别马上喝冷水，或喝冷饮以及吃一些冰冻的果瓜，因为那容易让糯米凝固，更不易消化；
02. 也不宜配浓茶，因为浓茶会伤脾胃。
挑粽子避开太绿的
如果看到特别绿的粽子或者粽叶，就要当心了，可能是用返青粽叶包的。
这种”返青粽叶”是采取化学染色手段，在浸泡粽叶的时候加入了工业用的硫酸铜，让已经失去原色的粽叶返青，这样会使得粽子表面看上去色泽光鲜、翠绿，人吃了这种粽子可能导致铜中毒。
所以，咱们在购买粽子时，不要把粽叶的颜色是否鲜绿当成选择新鲜粽子的标准之一。
吃粽子的规矩，大家都记住了吗？看完也快给给朋友们也提个醒吧~
审核：Peter Yu／统筹：Jimmy/ 编辑: Michelle
素材来源：1688新闻网
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