来源：39健康网，丁香医院，营养发现
关
注
都说体重和健康，是息息相关的。很多人家里，都会有一台体重秤。但是只知道体重恐怕是远远不够的。你可能至少需要记录 5 个数据。
体重
对于想减肥的人来说，称体重至关重要，体重犹如体温，在脑内也有“设定点”。当体重增加时，便促使身体消耗能量来减轻体重；当体重减低时，则促使身体节省能量以增加体重。那么如何称体重才是科学的？
什么时候称体重最准？
对于单个人来说，减肥期间应有规律地称体重，每次应在同一时候，如起床或洗澡后、解便的净重，准确度较不容易受到影响。保持体重，可以每天称一次，这样才能及时发现体重的变化而采取针对措施。
使用电子体重计怎么才能更精确？
电子体重秤一般都要放在坚硬平坦的地板上使用，千万不要放在地毯上或是是其他柔软物体表面用。
每次称体重都要把体重计放到同一个地方、同样的时间，穿同样的衣服。
为什么早上和晚上称体重有差别？
早晚体重不一样是很正常的现象，这是因为体重受体内滞留的水分、存食影响。在早餐前测量体重更接近于我们的真实体重值。
体重受很多因素的影响，其中体内滞留的水分、我们吃下去的食物量，就是最常见的影响体重变动的因素。早上我们刚起床的时候，身体经过休息恢复，体内排毒、排除水分都达到了很好的状态，加之早餐前我们还没有进食，这时测量体重是最接近于真实体重的。而晚上测量体重，则因为体内滞留水分、存食多的关系，体重值偏重。
需要注意：
体重下降速度不能过快，顺利减肥而不反弹的最佳速度是：每周减重 0.5～1 公斤或减去初始体重的 1%。
体成分
减肥当然是减掉身上的脂肪，而不只是体重。疯狂节食加玩命运动，看似体重掉得狠快，但是很有可能掉下去的体重只是水分和身体宝贵的肌肉，这样容易变成「易胖体质」。
所以，你会需要一台能测出脂肪、肌肉、水分量变化的体成分仪：是目前较多健身房的配备器材。
通过体成分仪的数据分析，给出一份综合报告，对于制定更适合自己的运动饮食方案，是有帮助的。
体脂
没有高价的体成分仪没关系，你需要能测体脂率的体重秤：体脂秤，就好了。
目前市面上有很多这类「智能硬件」，可以和手环、手机 App、电脑等配合，进行健康管理。
食物重量
要减肥，很重要的是要管住嘴：要改变饮食习惯，更要合理地控制食量。
并不是说每顿饭之前，都要称食物重量、算算算。而是通过初期使用食物秤，熟悉自己最常吃的食物份量，并结合食物营养成分信息，掌握热量和营养特点。
常见水果：
一个苹果：260克(g) 117大卡
一个梨：250克(g) 92.5大卡
一根香蕉：125克(g) 113.75大卡
一个桔子：150克(g) 76.5大卡
一个桃子：200克(g) 78大卡
一个木瓜：900克(g) 40.5大卡
常见食材：
一个鸡蛋：55克(g) 85.8大卡
一个蛋黄：20公克 52.6大卡
一个蛋白：35公克 21大卡
一个鸭蛋：65克(g) 117大卡
一个包子：55克(g) 122.65大卡
一个馒头：150克(g) 349.5大卡
一个饺子：24克(g) 57.6大卡
一根油条：70克(g) 270.2大卡
一小碗米饭（压平）：250-300克(g) 287.5大卡~345大卡
时间
最后，你还需要的一台秤，叫做：时间。减肥，是良好生活习惯的养成过程。它要求你学会更好地平衡自己的学习工作、饮食、休闲娱乐以及睡眠，更要有计划地留出运动时间。
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