相信很多华人都听过一句话：
午饭要吃饱，晚饭要吃少。
因为随着健康意识的提高，
很多华人都意识到了：
晚上食物摄入太多易引发肥胖问题。
所以近年来越来越多人认同：
晚饭要少吃的观念。
甚至很多人会选择不吃晚饭。
但其实晚餐如果摄入的能量不足，
也易引发营养不良的问题。
那晚餐到底吃什么，
才可以补充营养又不会堆积脂肪？
一个杂志告诉了我们答案…
1.六种食物是晚饭的最佳搭档。
晚饭是一日三餐里面深受大家关注的话题。因为有科学家研究发现，很多疾病发生的原因之一，就是来自晚上不良的饮食习惯。
东大附属医院营养科专家指出晚餐后由于人们运动量较少，会造成多余能量给身体家长负担。晚餐的过量摄入容易增加肥胖，糖尿病，心脑血管疾病和肠癌的风险。
专家还补充另外，很多人还有吃夜宵的习惯，除了引起消化道的疾病外，吃得太迟和太饱，还会引起人的生物钟紊乱，导致失眠。
那怎么吃才是健康的呢？
下面这六种食物可以加入晚饭清单：
01粗粮
红薯、玉米等粗粮富含可溶性膳食纤维，不仅可以增强饱腹感，还能促进食物的消化，减少人体肠胃中的脂肪，缓解便秘的情况。
02 豆类
黄豆、绿豆、红豆等豆类含有丰富的蛋白质，可以为人体提供所需营养，也能够降低胆固醇的含量，加快脂肪的分解。此外，豆类所含的大豆皂素还具有抗氧化的作用，有助于分解血管中的有害物质。
03 绿叶菜
多摄入绿叶菜，有助于减少对脂肪和胆固醇的吸收，降低热量，从而避免肥胖、高血压等疾病发生。
04 黄瓜
黄瓜中存在葫芦素，能有效促进肠胃的吸收，保证消化系统功能的正常运作；也能够帮助降低胆固醇含量，预防肥胖。另外，黄瓜含有大量的维生素和营养素，可以为人体提供充足的营养成分，有益身体健康。而黄瓜中丙醇二酸有助于吸收皮肤表面脂肪，用来制作面膜具有美容的效果。
05萝卜
萝卜蔗糖、果糖和维生素的含量也很高，有助于提高肠胃的吸收功能，使肠胃中的食物残留减少并通过新陈代谢排出体外，从而帮助减肥。
06 醋
进食晚餐时，也可以蘸点醋，因为醋中的酸性物质能促进人体淀粉的分解与消化，减少脂肪积累，保障人体的营养吸收。
有“加”必有“减，”
下面这4种食物晚餐要少吃
01油腻食物
油腻食物油脂过高，会加重人体肠胃、肝脏、胰腺的代谢负担，导致消化不良；也会给大脑中枢神经造成刺激，降低睡眠质量。
022高钙食物
晚上不宜补钙，因为夜晚身体的各项器官工作效率会降低，无法正常吸收钙元素，容易引起结石问题。因此，晚餐需要避免吃虾皮等高钙食物。
03辛辣刺激食物
辛辣刺激食物容易刺激胃黏膜，出现过度充血、水肿的现象，造成胃部灼热不适，所以，也不应该食用。
04 甜品
甜品是高热高糖的食物，晚上吃容易转化为脂肪，引发肥胖，因此，晚餐后不宜吃。
2.澳洲人的长寿秘诀
根据2018年最新的研究数据，澳洲人的平均寿命为82.38，位居全球第九名！
（图片来源：geoba.se）
其中，澳洲男性的平均寿命为：79.9岁，在全球排名第八；
而澳洲女性的平均寿命则为：84.6岁，位居全球第六！
其中的长寿秘诀就是：补锌，吃巧克力加喝咖啡。
因为锌与巧克力和咖啡等物质中的多酚结合，
可以产生一种具有延缓衰老能力的物质。
埃尔兰根 – 纽伦堡大学（the University of Erlangen–Nuremberg）的研究人员发现：
咖啡巧克力富含多酚类化合物，
锌可以激活多酚类化合物，
而这种活化的多酚类化合物
可以阻止细胞产生一种气体。
这种废气会损害人体的DNA和氧化应激，
被认为在人体衰老过程中起着关键性的作用。
甚至澳洲还有研究者建议：“未来很可能在巧克力、咖啡、茶或者红酒中加入锌，以此更好得促进人体的健康。”
大家都知道澳洲人爱喝咖啡、嗜吃巧克力，
还有爱吃海鲜，而海鲜里比如牡蛎，就是含锌量最高的食物，其他含锌量高的食物有瘦肉、猪肝、鱼类、蛋黄等。
因此，爱吃海鲜、爱喝咖啡的澳洲人，就更容易让锌和多酚在体内“碰出火花”，达到延年益寿的效果。
最后，
也许你不敢想象
当今社会最热门的话题：
不是娱乐八卦
也不是足球新闻，
而是——养生。
如今，不止中老年人关注养生，
连年轻一代也加入了“养生”的队伍。
作为养生一族，就算熬夜不能舍，
但是晚餐的改变还是力所能及的！
希望大家都有个健康养生的生活！
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