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//前言//
我们常说：
“每天一苹果，医生不找我“。
所以在很多人心目中，
苹果=健康，
它的地位是谁也比不上的！
但很多人不知道的是，
其实有一种澳洲超市里随处可见的水果，
有着可以和苹果媲美的“保健功效”，
它就是——
橙子！
1、 “每天一橙汁，医生不找我”
“每天一杯橙汁，医生不找我”
这句话并不是我们信口开河，
而是连上了新闻的！
（图片来源：Daily Mail）
据《每日邮报》报道，一项主要研究表明：
（图片来源：Daily Mail）
每天喝一杯橙汁可以使得
人们患致命中风的风险降低
四分之一！
我们知道，有60%的中风患者都是由脑血栓形成引起的，而脑凝块的形成就是造成脑动脉堵塞的直接原因。
荷兰国家公共卫生与环境研究所的科研人员通过15年的试验发现：
每天喝一杯橙汁的患者，
患上这种疾病的几率要低24%！
（图片来源：Daily Mail）
虽然新鲜的果汁一直被认为是一种健康的饮品，但是近年来却因为人们对糖分的“仇视”与敏感，使得越来越多的人开始拒绝果汁。
从2011年开始，果汁在英国的销量就在稳步下降，从每年超过10亿升跌倒了每年不到9亿…
在澳洲的情况也是如此，虽然澳洲是一个水果生产大国，但是果汁的销量仍在逐年下降。
但最新的研究表明，
人们似乎有些矫枉过正了！
橙汁能够给人体带来的好处，
远远大于其中所含糖分所带来的负面影响。
荷兰国家公共卫生与环境研究所的科学家们追踪了近3.5万名年龄在20岁至70岁之间的志愿者，时间长达15年！
他们研究分析了这些志愿者们的果汁摄入量与中风病例，结果显示：
每周摄入4至8杯橙汁的人，
中风的风险要低近四分之一！
就算你喝的没那么多，两三天才喝一杯，效果也十分显著——降低20%患中风的几率。
中风之于中国人来说，
尤其是上了年纪的人，
是件很可怕的事情。
每年全球大约有550人因中风死亡，而其中有90%发生在50岁以上的人群身上。
但令人担忧的是，世界上中风风险最高的地区：
（图片来源：新英格兰医学杂志）
在东亚！
而根据综合数据，中国的男性是世界上中风风险最高的人群——高达41.1%；女性则为36.7%。
那么为什么中国人会
有这么高的中风发病率呢？
研究表明，主要有五大风险因素：
（图片来源：柳叶刀）
其中的第二大原因，
就是低比例水果饮食！
这也就解释了为什么多喝橙汁的人
不容易中风的原因！
再加上橙子本身富含的维生素比例较高，
对人体健康的促进作用就愈发明显了。
所以家中有长辈的朋友千万要注意：多喝橙子比多吃什么保健品都管用！
2、“比药管用”的橙子
多吃橙子不仅能预防中风，
甚至还能保护你的眼睛！
（图片来源: Daily Mail）
橙子真的是唯一的水果！
因其高抗氧化成分，
每天只吃一片就能降低60%的失明风险！
悉尼大学的Bamini Gopinath教授及其研究团队发现：柑橘类水果可以有效降低人们患老年性黄斑变性（AMD）的风险的60%。
（图片来源: Daily Mail）
橙子之所以对预防AMD有奇效，完全得益于其中富含的黄酮类化合物。
虽然黄酮类化合物是所有的水果和蔬菜中都含有的强效抗氧化剂，但是只有橙子中的抗氧化剂具有防止失明的功效。
而老年性黄斑变性（AMD）是一种常见的眼疾，多发于45岁以上的成年人，其患病率会随着年龄的增长而增高，
重则会导致老年人失明！
从前的研究主要都是集中在维生素C、维生素E和维生素A等常见营养素对眼睛的影响上，因而忽视了橙子中黄酮类化合物的神奇功效。
而Gopinath教授发现了这一点，并深入研究发现了黄酮类化合物与黄斑变性之间的关系：它对免疫系统具有重要的抗炎作用。
最后，
所以说如果你每天
只愿意吃一个水果的话，
那就吃橙子吧！
而且澳洲的橙子是出了名的好吃，
你怎么能辜负呢？
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