超市前员工爆料！
肉，沙拉，蛋糕，水果不为人知的故事！
爱逛超市的你一定不能错过！
要说在国内的现代人生活节奏飞快
有时候读书工作忙起来，根本顾不上吃饭
一回到家只想葛优瘫！
不过小编发现在澳洲生活的各位朋友们倒都是挺有闲情逸致，
下班会去逛逛超市啦，
然后再回家煮个饭，
生活不要太美好。
要是你也喜欢逛超市下面的这篇文章就千万不要错过！
因为超市里其实也藏了许多陷阱！有好多不为人知的故事！
肉
首先，从肉说起。
大家逛超市最常买的就是肉了！
大家选肉的是不是会朝新鲜的选？
而怎么判断肉究竟是不是新鲜呢？
多数人会觉得越鲜红的肉就是越新鲜的，这个想法很对！
但是耐不住超市的对策！
因为超市会把老的肉拿去鲜血上裹一裹！
这样不就变成鲜红色的肉了么！
而也只有等你买回家把肉拿去冲洗的时候才会发现这个诡计了。
而且，
超市为了尽快让那些快变质的肉
卖出去都会把这些肉摆在最显眼的位置，
而把新鲜的肉放在后面。
因此朋友们下次逛超市的时候注意了！把手伸一伸去看看隐藏在后面的肉！
那些肉可才是新鲜的！
而相比起把肉拿去在鲜血上裹一裹这种简单的手法，接下来这些手法可要高级的多了！
反正一切都是为了伪装，为了隐藏，在肉变质之前榨干它所有的剩余价值！
为了掩盖变质肉的气味，
超市的工作人员会给它
涂上各种腌制的香料，
使它变成腌肉！
（图片来源：CBC News）
既掩盖了它散发出来的气味、又能掩盖其颜色，简直一举两得。
而大家常卖的肉糜也经常是混杂着新鲜的肉和过期的肉，毕竟都打成酱了，几乎没法让人分辨出来了。
超市里已经加工好的各种调味肉很受欢迎，既好吃又省事。在留学生群体当中尤其受追捧，小伙伴们做饭时或者BBQ时都很爱买这种肉。
但是这种肉往往都已经过了
最佳赏味期限，
并且添加了很多调味料
因此才会吃不出不新鲜的口感。
原理相同，很多冷冻汉堡肉饼都是边角料和不新鲜的肉制成的肉馅，再加了很多调味料。所以还是建议大家买新鲜的肉馅，既能保证口感也能保证健康。
牛肉浓汤罐头也是烹调时的懒人福音，很多人需要牛肉汤但却懒得花时间做的时候就会用这个。
可是这种牛肉浓汤里是完全没有牛肉的，都是用酵母和各种调味料配出来的。建议大家少使用这类汤底。之前某牛肉浓汤的罐头还被爆出含有致癌化学物双酚A。
除了掩盖肉会过期的事实，之前就还有澳媒爆料，澳洲超市的肉注水！
澳洲正在超市货架上售卖的，
猪肉火腿，
被“注射”了50%的水和化学物质！
专家们轻轻揉捏包装袋，
便可以明显看到包装袋里的水泡！
把包装打开后，
轻轻一挤，
白色的卤水便从肉中流出！
将包装袋完全拆开后，
白色的卤水更是肆无忌惮的从整个猪肉中溢出。
而注了水的肉不仅是坑了消费者，
还会因为在注水过程中的卫生问题导致
病原微生物的污染，
肉的营养成分受到破坏，
产生大量细菌毒素物质，
从而给人们的健康造成严重的危害。
蛋糕
其次，超市卖的那种廉价蛋糕别买！
就是类似这样的蛋糕，看上去都非常好看！
水果加上法式松饼，简直不要太美好！
并且这些蛋糕只卖5到10刀！简直物美价廉！
但事实就是，这些蛋糕用的原材料很可能已经过期了！
CBC News 揭秘了超市的一些不为人知的故事。
（图片来源：CBC News）
这次从超市买来的巧克力蛋糕，水果蛋糕，或者芝士蛋糕，在切开后发现了大量的霉菌！
明显已经是过期的了！
这是怎么回事呢？
明明蛋糕上的水果看起来都是好好的样子。
(当然啦，放在最上面的蛋糕要是都有问题，那顾客当然是不会买啦！）
因此，你能看到的水果都是没问题的！
而下面的松饼塔其实也没问题，问题就出在水果与塔交接的地带。
原来，是因为水果总是会比下面的塔更快的变质，而为了节省成本，超市的工作人员会将变质的水果拿走，而留下下面的塔，
再重新组装成新的水果。
这样一来就可以重新上架进行售卖了！
而这个过程就好比在餐厅里吃饭，老板将上个客人剩下的食物再加工加工，然后上给新的客人。
而对于这些蛋糕来说，就是本来变质发霉的水果残留物质就留在了塔上！
成功地被吃进了消费者的肚子里！
你以为的健康食物：生菜沙拉
日前，一档纪录片《Secrets of Your Supermarket Food》也会打破你以往的认知，你以为的健康食物可能并没有那么健康！
比如生菜沙拉！
袋装生菜看似卫生又健康，实际上却是沙门氏菌的“温床”！
那些叶片破损的生菜中更是容易藏匿难以清除的沙门氏菌，增加食用者感染、胃痉挛、腹泻的风险。
非当季水果
没有人想过为什么能在超市里吃到非当季水果么？
仔细想想，当然是人为地储存起来了。
怎么储存呢？
以苹果为例，如果想要长期储存的话，
必须在它成熟之前采摘下来，
然后存放在充满了混合气体的
冷藏仓库延缓它的成熟过程，
然后降低氧气浓度使之保鲜。”
要知道，在低温低氧的环境下，被储存的苹果想要真正成熟，需要花上7至8个月的时间，有一些甚至需要花上1年！
也就是说在非苹果季节吃到的苹果很有可能是一年前就已经摘下来了的。
当然就没有那么健康了。
盐！
说盐有些牵强，因为并不是说超市里的盐有质量问题，而是习惯吃盐的中国人们的饮食习惯有问题！
英媒BBC、杂志《柳叶刀》轮番点名批评：
中国人最爱的这种饮食方式，
伤肾又致癌！
再不改就真的完了！
柳叶刀发文：
接着英国广播电台《BBC》又发布了一则研究，
世界五分之一人口寿命缩短因这样的饮食方式而起
没错，这五分之一的人口当然指的就是中国人了。
全世界五分之一的人口集体降低寿命，怪不得英国的科学家也要来管管。
那么之所以说中国的饮食习惯有问题，还是和国人的重口味有关，想想火锅，川菜，或是湘菜，粤菜，哪一项不是非辣即咸。
而据世界卫生组织（WHO）表示，
人类每天盐的摄入量应为约5g。
5g是什么概念！
真的就是一个小勺那么多而已！
而只要多一点点，其实就会引起巨大的危害！
一个人每天多吃2克食盐，
收缩压和舒张压将
分别升高2毫米汞柱
和1毫米汞柱，
所以，太多盐分让血压升高，
从而增加心脏病突发
和中风的危险。
盐可能直接增加心脏及血管的负担，
从而导致心脏无法正常有效工作。
而这可不只是实验室里的假设只是说说而已。
中国人因为吃过多盐导致的死亡率世界第一！
因此，看着超市里卖的玲琅满目的盐！
大家在家自己做中国菜的时候一定要注意分寸呐！
澳洲超市丑闻
而除开这些超市里面普遍使用的并不那么明显的伎俩，澳洲的woolworths和coles也犯过非常明显的错误啊。
比如国民食堂Woolworth曾被爆出食品过期168天还在卖！直接罚款4.5万刀！！
已超过保质期但仍在销售的食品包括面包、意大利面、奶酪以及酱料等等。
一位孕妇正在准备吃Woolworths的坚果时，突然发现在盒子内边缘，有个东西正在蠕动。
盒子上方有一只绿色的蛆！
而且是新鲜的！正在蠕动的！
不仅是坚果，面包上也有！
还有网友上传过一张在Wools买的沙拉，上面竟然有一只蜘蛛！！
好可怕！瑟瑟发抖！！
澳洲的一位阿姨在Woolworths买了一袋袋鼠肉，里面竟然藏着一颗子弹！！
一名叫Ani Bhowmilk的顾客在悉尼一家Woolworths买了一盒走地鸡蛋。
然而煮熟了这个鸡蛋后，发现鸡蛋已经孵出了小鸡了！！
那么看完了这些信息的你是不是都不敢去逛超市了呢？还是会觉得不干不净吃了没病呢？
其实在自己条件允许的情况下，还是可以多做一些背景调查，确保自己吃的食物都是新鲜不变质的，毕竟吃坏了超市不过赔一点钱，而身体却是自己的，大家还是应该多注意啊！
编辑：Oilee
资料来源：澳洲微报，微悉尼，网络
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