新式葱油拌面，加了海苔丝、木鱼花和肉松。
葱油拌面
挂面250克
小香葱1把、木鱼花适量
海苔丝适量、肉松适量
八角3个、香叶适量
生抽5大勺、老抽2大勺
食盐2小勺、白砂糖2大勺
大蒜1头、食用油1斤
1.准备食材。
2.小葱摘洗干净，切成葱段。
3.炒锅烧热，倒入食用油。
4.放入香叶、八角和蒜瓣。中小火爆出香味儿，捞出蒜瓣八角和香叶。
5.放入葱段。分次放入，不然油温会迅速下降。
6.生抽、老抽、糖和盐，混合均匀。
7.小火熬制。到小葱变颜色。
8.倒入混合好的料汁，小火熬5分钟左右，关火待用。
9.烧水煮面。
10.放入挂面，煮至没有白芯。
11.捞出煮好的面条，浇上几勺熬好的葱油。
12.放上木鱼花和海苔丝，再撒上一点小葱花拌匀，好吃。
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菜谱来源于美食杰@格蓝蓝，版权归原作者所有，本文仅作分享交流。
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