澳洲鸡蛋又出事啦！！！
今天，Woolworths 和Coles正在全国疯狂召回维州的鸡蛋。
因为
维州卫生和公众服务部（Victoria’s Department of Health and Human Services ）已经确定了5五例与肠炎沙门氏菌相关的病例。
成千上万的鸡蛋遭受波及。
什么是“沙氏门菌”？
沙门氏菌（Salmonella ）与其他菌株不同，它会在鸡蛋壳形成之前就污染鸡蛋。如果你买了这种鸡蛋，没有完全煮熟就食用，就有可能被感染。
维州卫生和公众服务部的Brett Sutton表示，沙门氏菌在维州并不常见。
“这次事件涉及成千上万的鸡蛋和母鸡。”Sutton说道。
（Brett Sutton）
受感染的鸡蛋来自哪里？
澳新食品标准局（Food Standards Australia New Zealand，简称FSANZ）已经召回了由墨尔本西北区的Bridgewater的Bridgewater Poultry农场出产的鸡蛋，并对该农场采取了严格的安全措施来保护邻近的农场不受污染。
Bridgewater Poultry农场也表示：“本农场已被隔离，并已采取严格措施保护邻近的农场。任何关心自身健康的消费者应该寻求医生的建议。”
预计未来几周内，该农场将会接受进一步的测试。
感染“沙门氏菌”的症状有哪些？
如果不小心食用了感染了沙门氏菌的鸡蛋，你会在食用后6-72小时内出现发烧、头痛、腹泻、腹痛、恶心和呕吐。
症状通常持续长达7天。
“这不是一种微不足道的疾病，它不像正常的胃病。”Sutton博士说。
哪些鸡蛋受波及并被召回？
据悉，以下鸡蛋品牌在召回范围内：
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Woolworths 12 Cage Free Eggs 700g
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Victorian Fresh Barn Laid Eggs 600g
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Victorian Fresh Barn Laid Eggs 700g
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Victorian Fresh Barn Laid Eggs 800g
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Loddon Valley Barn Laid 600g
这些鸡蛋的最佳食用日期是：
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3月20日
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3月23日
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3月27日
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3月30日
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4月3日
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4月6日
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4月10日
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4月14日
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4月17日
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4月20日
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4月24日
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4月27日
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4月29日
受感染的鸡蛋在哪里销售？
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Woolworths超市：首领地、新州、维州和塔州
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Coles超市：维州和南澳。
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一些个体商店：首领地、新州、维州和塔州
Sutton博士表示，本次感染事件可能与今年早些时候在新州爆发的同一种沙门氏菌有关。
如果你恰好购买了以上批次的鸡蛋，建议不要食用。
宠物或牲畜可以食用受感染鸡蛋？
最好不要！
Sutton博士说：“我们只是想让大家检查一下自己买的鸡蛋。如果大家确实购买了这类鸡蛋，应该将这些鸡蛋扔掉或者送回超市，以避免食物中毒的风险。”
“重要的是，并非所有鸡蛋都感染了，但是任何以上品牌的鸡蛋都应该被退回销售点，并获得全额退款。”
“或者，把这些鸡蛋扔进垃圾箱，而不是丢在花园或堆肥中。”
“不应该把这些鸡蛋给宠物或牲畜食用。”
Sutton博士表示，今年到目前为止，维州出现了大约800例沙门氏菌病例，但只有少数是肠炎沙门氏菌 – 而且大部分患者都曾出国旅游。
“人们应该避免食用生鸡蛋产品，特别是那些比较容易受到影响的，如自身免疫系统受损，2岁孩子，70岁以上的老人和孕妇。”
虽然有些鸡蛋被感染，
但是，大家还是可以吃鸡蛋的。
要知道，澳洲人一天就要消费1700万颗鸡蛋。
卫生和公众服务部也表示，大家可以继续食用其他鸡蛋，但是应该煮熟，直到蛋清完全变成蛋白，而蛋黄也已经变厚。
·END·
文 / 每日邮报
声明：本文不代表小伙伴在澳洲的观点，仅供大家参考
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