今日菜谱 | 孩子不吃肉也要吃的菜,5分钟上桌,口感鲜美易消化

来源:做菜很轻松


这是一道极为快手的菜,5分钟就能端上桌,而且做法简单,味道鲜美!给肉咱都不换,百吃不厌!

娃娃菜中含有丰富的维生素和硒,叶绿素含量也较高。

娃娃菜可以养胃去燥、清热解毒,是一道非常营养的蔬菜,与大白菜相比鲜美,容易消化,而且娃娃菜中含有大量纤维素,可以帮助胃肠蠕动。

和粉丝一起上锅蒸,粉丝也浸满了汤汁,非常美味!孩子点名要吃这菜,宁可不吃肉也要吃它,口感鲜美软嫩易消化,老少皆宜!赶快分享给大家!

蒜蓉粉丝娃娃菜

食材:

娃娃菜2个、粉丝1捆、食用油2勺、生抽2勺、蚝油2勺、葱姜蒜适量、小米椒2个

制作方法:

1、准备食材,娃娃菜洗净后,切成条,每个娃娃菜切成8条,这样吃着比较方便,葱姜蒜切成碎末,不喜欢姜可以不放

2、粉丝放入开水中泡软,每个牌子的粉丝泡的时间不同,只有软了就可以了

3、锅中烧足够的水,水沸腾后,把切好的娃娃菜倒入锅中焯一下,就捞出来,不要煮时间太长,太软就不好吃了,再说一会儿还要蒸一下

4、锅中油热,加入葱姜蒜末炒香,加入生抽、蚝油、白糖、盐,炒匀

5、盘子中加入焯过的娃娃菜,上面放上粉丝

6、把步骤4中的汤汁淋在粉丝上,锅中烧适量水,水沸腾后,把盘子放入锅中,大火蒸5分钟

7、取出来盘子,把小米椒段和葱段撒在上面

8、可以再淋上一勺热油,这样吃起来更加美味。

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(本文由客户提供)

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