就吃了几口这个!两澳洲人暴毙!华人食客多注意,铤而走险有死亡风险

食品事故多



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本文转载自公众号:墨尔本微生活

ID:melvlife

蚝不要太老,三文鱼要吃刺身…

能够冒死吃河豚的华人,为了尝一口美味,有时宁愿牺牲饮食安全。

但小微明确地告诉大家:千万不要这么做了!

就在最近,两个澳洲人在吃了超市常有的烟熏三文鱼后,暴毙而亡!


还有一位老人,差点因为三文鱼送命…

还有一位华人大妈,吃过生蚝之后单腿截肢!


一名女子在悉尼吃完生蚝不幸惨死!


这到底是因为什么?

 澳洲三文鱼恐遭李斯特菌污染 

三文鱼作为澳洲的主要鱼类之一,每家每户都在吃,一般来说,澳洲人把烟熏三文鱼作为开袋即食的食物。

华人们更是好那一口肥美的鲜味,爱吃几口生肉刺身。

但是,没有认真烹饪的三文鱼

可能就是一把索命的镰刀


最近,一位新州的大爷,像往常一样,在吃饭的时候,吃了几块烟熏三文鱼肉。

可是,没过多久,他感到有些腹胀。

大概是有些拉肚子吧,这位老爷爷没有多想,就直接去睡了觉。


但是第二天,奇怪的症状出现了,这位老爷爷开始发烧、肌肉疼痛、恶心、腹泻等。

等送到医院之后,医生看着这位老人的症状,竟然表示:

我们只能尽最大努力了…


言外之意是,大爷的病情,已经非常严重了…

头痛、颈部僵硬、痉挛和身体失衡…这些可怕的症状一时间突发在大爷身上,让大爷难以消受…


在经过几天的抢救以后,噩耗最终传来,这位新州的大爷不幸离世。

他还在死前遭遇了脱水,休克,癫痫等种种折磨…

本以为这件事是个个例,但没过多久,一位维州的大爷身上,在食用了烟熏三文鱼后也出现了类似的症状。

一样的腹泻恶心

一样的头痛痉挛

一样的悲剧…


在对这两位老人进行过尸检后,医生们发现,这是典型的


李斯特菌感染

当昆州出现第三个病例以后,医生们锁定了传染源——三个人都吃过塔斯马尼亚产的三文鱼。


塔斯马尼亚基础工业部长Guy Barnett表示:我们正在对当地的三文鱼生产商进行全面的调查。

但部长也表示

李斯特菌威胁没有解除!

因为到现在还不知道!

究竟是哪个环节出现了问题!


不知道大家还记不记得,去年澳洲曾经遭遇“哈密瓜威胁”,上千人中招,出现腹泻恶心的症状,最后有7人不幸离世。

而这次李斯特菌在澳洲的卷土重来,更加严重:

因为一旦三文鱼遭受了污染

其他食物也不再安全

整个运输链和贮藏链

可能都已经被感染


海鲜、水果、芝士、熟肉、冷藏肉酱、冰激凌…


可能都有潜在的健康威胁!

李斯特菌可以导致致命的感染疾病,一旦被感染可能会出现发烧、头疼、抽筋、恶心以及腹泻等症状。


可怕的是,这种细菌即便在低温环境下,依然可以生存繁衍。

冷藏柜,完全不能阻止食物被它感染!

现在,我们只能提高警惕,小心中招…

 吃生蚝不做熟恐有截肢死亡风险 

蒜蓉往生蚝上那么一撒,和酱汁一起嘬进嘴里,可能是最接近天堂的感觉。

华人圈子里,对生蚝更是有:“男人加油站,女人美容院”的赞誉。

但是假如吃了半生不熟的生蚝,那么可能会知道地狱是什么感受。



7月16日,深圳的王阿姨作为生蚝的忠实粉丝,这一天又在市场里买了些生蚝吃。

但是没过多久,阿姨的小腿突然肿了起来。

王阿姨以为是普通水肿什么的,就没有在意。

结果第二天,可怕的事情发生了,阿姨的身体状况突然恶化。


整条腿红肿发黑,还上吐下泻,腹痛不止。

家人连忙把她送到了医院,医生表示,王阿姨感染了海洋创伤弧菌。

创伤弧菌是一种感染迅速、致病凶悍的细菌。

致死率高达70%!

为了保住王阿姨的姓名,医生只好把王阿姨那条被感染的腿截肢!


而类似的惨剧

在澳洲也层出不穷

2017年,澳洲的Jeanette Leblanc在悉尼的市场吃了一些生蚝。

没想到吃完后浑身难受,巨痒无比。


没过多久,她的腿肿了起来,出现了严重的溃疡。


但是进入医院后,医生表示她的病情非常严重,海洋创伤弧菌已经感染了她所有的器官。

医生给Jeanette使用了最强效的抗生素,但是最终还是无力回天。

55岁的Jeanette最后撒手人寰…


澳洲是海洋创伤弧菌发病率最高的地区之一,

超过90%的“原发性”创伤弧菌性败血症,患者均报告在发病前


食用了生牡蛎


目前除了使用抗生素治疗外,没有更好的治疗方式。

如果短时间内没有效果,

只能切除感染部分

换言之,就是截肢


更可怕的地方在于,海洋创伤弧菌感染在中国和澳洲非常常见。

经常有食用未做熟的海鲜导致感染、截肢、甚至死亡的案例出现。

小微提醒,无论是最近盛行于澳洲的李斯特菌感染,或者是情况严重的海洋创伤弧菌感染,都和烹饪不到位有关。


所以小微提醒大家在享受美食时,也要把健康放在第一位:


1、 不吃生冷食物。所有肉类,一定煮熟,确保食物安全。

2、 蔬菜和生肉类的面板和刀具分开使用,以免交叉感染。

3、被海鲜割伤后,立马处理伤口,使用酒精消毒。

4、感到身体不适,立马去医院就医。

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