澳洲华人最爱吃的这个致多人住院,百人中毒!千万谨慎食用!

//前言//

 

澳洲的空气好,土壤肥沃,环境宜人,

所以生物繁多,就连植物也特别茂盛。

 

在不同的季节走在路上,

就可以看到路边,

院子里有中国人特别眼熟的“美食”。

比如华人餐桌上常常出现的各种野菜:

蕨菜,韭菜,根本没人摘,

长得还特别肥,

感叹一句:歪果人真的没口福!

然而,最近有人吃了这种东西,差点送了命。

1. 毒蘑菇警告

最近澳洲的各大医院,接连着送来食物中毒的人们,

人们的中毒的症状相似,

经过询问:大家都吃了院子里长的蘑菇!

 

为此,各个澳媒发出警告:

不要食用野生蘑菇!

容易致死!

 (图片来源:Daily Telegraph)

 

仅在新州,最近一周以内有8起毒蘑菇中毒事件,

另外有39起蘑菇误食的紧急状况,

还有5人因为误食而住院治疗。

情况极为紧急!

 

 (图片来源:Daily Telegraph)

 

由于最近降雨天气,空气潮湿,澳大利亚东南部为蘑菇的生长提供了得天独厚的条件。这几天,新州维州等地区的蘑菇犹如雨后春笋一般一簇簇地往外冒。

 

 

SA Health首席医疗官Nicola Spurrier博士警告说,从2015年以来有已经有32人因为食用毒蘑菇而入住南澳大利亚医院,其中包括12名儿童。

 

在去年,澳洲毒物信息中心接受到了218例关于野生蘑菇中毒的电话,另外有70人因中毒而住院。

 (图片来源:Daily Telegraph)

 

“虽然很多蘑菇是可以食用的,有的可能是在超市售卖的,但是还有很多蘑菇有剧毒!”

 

由于毒蘑菇和食用蘑菇区别很小,

一般人很难分辨,

所以警告大家切勿采集野外的蘑菇食用!

  

 

2.中毒反应

食用野生蘑菇会引起一系列健康问题,比较幸运和最常见的是引起腹痛,恶心,呕吐和腹泻。

 

更有甚者,在食用一种叫做死帽菇的野生毒蘑菇后,甚至会导致肝脏损伤,肾衰竭或者中毒死亡!

而且这种蘑菇不像别的毒蘑菇一样色彩鲜艳容易辨认,一般人根本分辨不出来。而且这些毒蘑菇的毒素根本不能被高温杀死,即使烧熟了也没有用。

据统计,自2014年以来,澳洲毒品中心已经接到近300起疑似食用毒蘑菇中毒电话,今年来已经有8次。

这种蘑菇因为跟中国人常吃的蘑菇样子接近,许多在澳的华人纷纷中招!

(图片来源:ABC news)

早在2012年,就因为这种死帽菇形如中国人常吃的蘑菇,在堪培拉的两人误食后,不治身亡。

至于如何分辨死帽菇呢?简单科普一下:

它的菇伞是绿或灰色,凸圆形,边缘平滑,表面为内生纤维质。

菇褶是白色离生的;菇柄和菇伞颜色相同或为白色,有显著的菇托,宽3-5厘米。

多生长在硬木树下形成菌根,如山毛榉,栎木和榛木等,多见于肥沃的土壤上。

不过提醒大家,因为蘑菇种类繁多,即使专家也很辨认,还是需要在可靠的渠道比如超市,杂货店,菜场购买蘑菇。

 

3.中毒怎么办?

有毒蘑菇中毒,应立即采取以下方法:

(1)如意识清醒,可让病人饮浓茶或微温开水,然后用筷子刺激咽喉部,促使呕吐。如此喝水、吐出反复多次。如出现昏迷而丧失意识时,不可强饮水或强行致其呕吐,以免发生误饮而出现窒息。

(2)吐、泻严重者,要多饮水或淡盐水。

(3)在自行救治的同时以最快的速度送病人到医院抢救

另外在澳洲误食毒蘑菇情况情急的话,请拨打13 11 26联系毒药信息中心,或者拨打000.

最后,

再次提醒广大华人,

特别是家长们,

小朋友很容易因为好奇采摘误食,

这些看上去“人畜无害”“呆萌”的蘑菇们。


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