端午节来啦!看看在澳洲怎么过这个传统佳节!

文章来源于网络

农历五月初五是中国四大传统节日之一——端午节,民间又称端阳节、重午节、龙舟节等等。

端午节最初是上古先民以龙舟竞渡形式祭祀龙祖的节日。

后因传说战国时期的楚国诗人屈原在端午抱石跳汨罗江自尽,后人亦将端午节作为纪念屈原的节日;个别地方也有纪念伍子胥、曹娥及介子推等说法。

随着越来越多的华人走出国门,端午文化也因华人的传播得以在世界上起到广泛的影响。

世界上一些国家和地区也有也形成了一系列固定的庆贺端午的活动。

在澳大利亚的华人一直保持着过端午节的传统习俗。随着在当地居住的华人数量逐年增多,过端午的气氛也越来越浓。

今天就带大家一起感受在澳洲超浓郁的端午味道!

在墨尔本,不怕甜粽VS咸粽,什么口味的粽子都有

端午节的最最最最最最最最最不能缺的当然是粽子!!!

出于祭祀中的动物崇拜,最初的粽子只有牛角形状,经过中国传统文化的不断孕育和发展,不同地域的人对端午节有着不同的喜好和理解,粽子的外形也不断衍生出诸多变化。

牛角粽枕头粽

但,万变不离其“粽”

无论是菱形、枕头形、角锥形还是四方形,这小小的粽子都饱含了所有华人对于传统文化的热爱和传承,都是华人智慧的结晶

粽子的差异还不只差在外形上,关于粽子应是“甜口”还是“咸口”争议由来已久。

2011年某位记者的一条微博“粽子里只放糯米和红枣很难吗?”此话题瞬间引发了7万网友的关注。

从此甜咸两大阵营一直争论的不可开交,以至于以后的每年,

南、北方朋友总会关于粽子问题“打一架”!

某网站曾初步统计了全中国咸甜粽子拥护者的布局。

放眼望去,北方一片红,南方蓝一片,甜咸区别果然和地域有着不可磨灭的关系。

长江以北以甜味粽子为主,像北京,基本是豆沙粽吃得比较多,东北则主打蜜枣粽,都是甜口味的。

而长江以南以咸口肉粽为主,浙江人最喜欢买嘉兴粽子和鲜肉粽,江苏消费者更喜欢嘉兴粽子和汨罗粽子,蛋黄肉粽是上海地区最受欢迎的品种,广东人则最爱买板栗肉粽和蛋黄大肉粽。

事实上,不管甜咸,粽子的美食文化都是值得肯定的。

在墨尔本,甜粽咸粽我们都尝得到!!!

在墨尔本的超市里,能选的粽子品牌大概只有四款,而且大部分都是以甜粽子为主题,咸粽少一些。

甜粽子代表队由八宝粽蜜枣粽豆沙粽组成:

咸粽子代表队则由鲜肉粽蛋黄鲜肉粽组成:

从外表上看,所有品牌的粽子个头都不大,比较小巧,因为本身糯米就比较难消化,所以小只的粽子,看起来没那么大压力。

在超市买到的粽子一般都是半成品,小伙伴们可以依自己的口味选择购买,回去稍微煮一下就可以吃咯!

爱好甜食的就吃甜粽子,喜欢咸口的吃咸粽子,口感喜好的问题无可厚非,吃到自己喜欢的粽子就好啦~

在墨尔本,赛龙舟也是必不可少的中国元素

赛龙舟是端午节最重要的习俗活动,相传古时楚国人因舍不得贤臣屈原投江死去,许多人划船追赶拯救。他们争先恐后,追至洞庭湖时不见踪迹。之后每年五月五日划龙舟以纪念之。借划龙舟驱散江中之鱼,以免鱼吃掉屈原的身体。

深入人心的中国龙形象运用到狭窄的小船上,众人竞相挥桨竞流,船头船尾各有锣鼓打拍子,整齐划一的梢桨,伴随着强烈的鼓点声,有序的前进,轻盈极了。

在墨尔本,“龙舟热“已经不是一件新鲜事了,目前全澳约有200家俱乐部,约有7500名会员。许多城镇只要有满足运动条件的一条河流或湖泊,都可能成为一个当地龙舟俱乐部的“家”。

这项源于中国民俗活动,正逐渐成为澳大利亚民众当中普及率不断提升的水上运动之一。

龙舟在澳大利亚得到普及的一个原因,是20多年前一个名为“与龙并肩”的机构(Dragons Abreast Australia),发起了通过参与龙舟运动增强体质、感受快乐,从而抵御患乳腺癌风险以及帮助幸存者康复的倡议。

然而除了带来健康的生活方式之外,能够促进加强社区交流增强团队精神也成了许多年轻人磨练意志和团队精神的不二选择。

这一艘小小的龙舟在世界舞台上尽显中华魅力的同时,也承载着许多华人浓浓的乡愁

在去年的四月份,一位坐标悉尼的王女士,在淘宝上下单了一艘产于杭州千岛湖畔、14米长的中国龙舟。

新闻一出,引发了不晓得轰动。4月24日,这艘龙舟历经了15天的太平洋跨国之旅,终于成功抵达澳大利亚悉尼情人港!

从阿里巴巴CEO逍遥子和中国驻澳大使手里接过龙舟船柄的王女士激动地表示说:她的愿望其实很简单,就是想端午节时,能吃着粽子赛个龙舟。

在澳大利亚,体会浓郁的端午氛围

数千年来,人们对端午佳节的挚爱之情从未改变,赛龙舟、品香粽、挂菖蒲…这一切都令璀璨绚丽、历久弥新的端午文化,不断散发着中华文明的厚重魅力。

在澳大利亚的华人一直保持着过端午节的传统习俗。随着当地居住的华人数量逐年增多,过端午的气氛也越来越浓。

有的在澳华人喜欢自己动手包粽子,可在华人杂货店买到各种包粽子所需原材料,包括粽叶糯米红豆沙咸蛋等,回家后与家人朋友一起欢声笑语地包粽子,十分惬意,增添了过端午的喜庆气氛。

澳大利亚本地人对粽子也不陌生,若在端午节受邀到华人朋友家做客,有的还会买上粽子当礼物,显示出他们对端午节华人吃粽子的习俗已了然于胸。

与此同时,悉尼华人社区也会举办各种端午庆祝活动,而不少政坛人物会积极参与社区主办的庆祝活动,表示他们对华人民族文化的尊重。

悉尼一些华文学校也会利用端午节组织学生学习包粽子,让生活在澳大利亚的年青一代华人体验粽子文化和屈原精神。

– End –





往期回顾

南澳132可出口产品有哪些?产品系列2,值得推荐!

南澳132可出口产品有哪些?产品系列,吐血整理!

澳洲500万澳元项目——海外身份资产配置双重解决

原创独家首发 | 澳洲商业移民的王冠——南澳132移民变迁史

移民澳洲要强加英语要求?真的假的?

重磅:南澳州2018年7月1日将实行新的132提名政策!

原创|直击前沿—目前的澳洲商业移民形势



想要了解自己符合澳洲哪个移民类别?

点击下方“阅读原文”打开新页面,免费专业评测,让您对移民心中有数!

发表评论

电子邮件地址不会被公开。