美食 | 每天吃也不会腻的美食,就是这碗葱油拌面!

新式葱油拌面,加了海苔丝、木鱼花和肉松。


葱油拌面




挂面250克

小香葱1把、木鱼花适量

海苔丝适量、肉松适量

八角3个、香叶适量

生抽5大勺、老抽2大勺

食盐2小勺、白砂糖2大勺

大蒜1头、食用油1斤


1.准备食材。

2.小葱摘洗干净,切成葱段。

3.炒锅烧热,倒入食用油。

4.放入香叶、八角和蒜瓣。中小火爆出香味儿,捞出蒜瓣八角和香叶。

5.放入葱段。分次放入,不然油温会迅速下降。

6.生抽、老抽、糖和盐,混合均匀。

7.小火熬制。到小葱变颜色。

8.倒入混合好的料汁,小火熬5分钟左右,关火待用。

9.烧水煮面。

10.放入挂面,煮至没有白芯。

11.捞出煮好的面条,浇上几勺熬好的葱油。

12.放上木鱼花和海苔丝,再撒上一点小葱花拌匀,好吃。


你还有什么想吃的菜式,或者对于这菜式有什么改进的地方,都可以留言和大家交流一下哦~


菜谱来源食杰@格蓝蓝,版权归原作者所有,本文作分享交流。

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