由于沙门氏菌污染事件频发，新州及维州又有更多鸡蛋被召回。
本次召回的是，在这两个州的Woolworths、新州的IGA以及其它独立商店出售的Synergy Produce的Southern Highland有机鸡蛋。
Southern Highland Organics在其官网上发布声明表示，沙门氏菌的检测已转为阳性。
官方发言人表示，“购买了这款商品的消费者可以将商品退回至购买地点并要求全额退款，对此，我们表示诚挚的歉意。”
澳洲竞争及消费者委员会于今日对6颗装和12颗装的Southern Highland有机鸡蛋进行召回，这批鸡蛋的保质期在5月9日前（包括5月9日在内）。
委员会表示：“消费者切勿食用这些产品。所有担心自己健康的消费者都应该咨询医生的建议，并将商品退回至购买地点要求全额退款。”
前情提要
日前，包括Woolworths、Coles在内零售商所出售的鸡蛋因可能沙门氏菌污染而被召回，召回地区包括ACT、新州、维州、塔州和南澳。
（图片来源：《每日邮报》）
据《每日邮报》报道，这批被召回的鸡蛋批号为：
Woolworths 12 Cage Free Eggs 700g，
Victorian Fresh Barn Laid Eggs 600g，
Victorian Fresh Barn Laid Eggs 700g，
Victorian Fresh Barn Laid Eggs 800g
和Loddon Valley Barn Laid 600g。
主要是由Woolworths和ACT、新州、维州、塔州的独立商店以及维州和南澳的Coles超市出售。它们的最佳食用日期为：3月19日，20日，23日，27日，30日和4月3日，6日，10日，14日，17日，17日，20日，24日，27日。
澳洲食品标准局在一份声明中表示：“任何关心健康的消费者都应该寻求医疗建议，并将产品退回购买地点以获得全额退款。”
沙门氏菌感染一般发生在食用了问题鸡蛋后的6至72小时内。感染症状包括：
发烧、头疼、恶心、呕吐。症状一般持续4至7天，个别情况下也可能更长。
新州卫生部门统计，今年1月，新州一共发生了412例沙门氏菌感染病例。
5岁以下的儿童是感染人数最多的，对孕妇也有致命影响。
曾经墨尔本一位29岁准妈妈，她在墨尔本高级酒店Langham和朋友们在餐厅内喝下午茶庆祝宝宝即将出生，然而却不幸染上沙门氏菌。
因感染上了沙门氏菌，而且病情很严重，她险些失去即将出生的宝宝。
这名29岁的准妈妈在吃完下午茶第二天就被送去了医院，随着病情的恶化，医生不得不提前5周把宝宝从肚子里取出来。
“如果我第二天没有去医院，再拖一拖孩子可能就胎死腹中了。”她说。
而且婴儿被取出来后因有创伤，损害了呼吸系统，不得不待在氧气箱里，还要定期注射抗生素。
如果大家担心自己家中其他的鸡蛋也存在问题，可以向购买的门店申请全额退款。
走地鸡蛋有多可怕？
一名叫Ani Bhowmilk的顾客在悉尼一家Woolworths买了一盒走地鸡蛋。
然而煮熟了这个鸡蛋后，发现鸡蛋已经孵出了小鸡了！！
沙门氏菌详细科普！
沙门氏菌
1885年 沙门氏等在霍乱流行时分离到猪霍乱沙门氏菌，故定名为沙门氏菌属。沙门氏菌属有的专对人类致病，有的只对动物致病，也有对人和动物都致病。沙门氏菌病是指由各种类型沙门氏菌所引起的对人类、家畜以及野生禽兽不同形式的总称。
感染沙门氏菌的人或带菌者的粪便污染食品，可使人发生食物中毒。据统计在世界各国的种类细菌性食物中毒中，沙门氏菌引起的食物中毒常列榜首。
沙门氏菌在水中不易繁殖，但可生存2-3周，冰箱中可生存3-4个月，在自然环境的粪便中可存活1-2个月。沙门氏菌最适繁殖温度为37℃，在20℃以上即能大量繁殖，因此，低温储存食品是一项重要预防措施。
传播媒介
蛋、家畜和肉类产品是沙门氏菌病的主要传播媒介，感染主要取决于沙门氏菌的血清型和食用者的身体状况，受威胁最大的是小孩、老年人及免疫缺陷个体。根据国际惯例，要求对易受沙门氏菌污染的食品进行分类管理，以使大多数食物不含沙门氏菌，从而有效预防沙门氏菌病。
沙门氏菌对人体危害很大，对胃肠功能具有一定的侵蚀性和伤害性，平均致死率在4%左右。重度患者可引起痉挛、脱水、休克甚至死亡，多见于老人、婴儿和体弱者。
据统计，每年全球有1600万人感染沙门氏菌，其中有60万人因此死亡。
食品在加工、运输、出售过程中也会有可能被沙门氏菌污染。这种细菌在土壤、食品、水中可以生存5个月到2年之久。
如何预防沙门氏菌食物中毒：
第一、不喝未经处理的水，（例如池塘、溪水、湖水、被污染的海水等），不喝未经巴氏法消毒的牛奶（即生牛奶）
第二、不吃生肉或未经加热煮熟的肉；不吃生鸡蛋，吃生鸡蛋大补的个别习惯是非常错误的。
第三、便后、换尿布后、接触宠物后，应仔细洗净双手，特别注意在准备食物或就餐前
第四、生家禽肉，牛肉、猪肉均应视为可能受污染的食物，情况允许时，新鲜肉应该放在干净的塑料袋内，以免渗出血水污染别的食物。处理生肉后，未洗手前勿舔手指，或接触其他食物，或抽烟
第五、每接触一种食物后，务必将砧板仔细洗净，以免污染其它食物
第六、特别在使用微波炉煮肉食时，要使肉食内外达到一致的温度（通常是一百六十五华摄氏度以上）。
无论如何，饮食无小事，大家还是要增强食品安全意识，不要让细菌和病毒有可乘之机。
编辑：波波菜, Oilee
资料来源：看看澳洲，DailyMail，华尔街见闻, 9News
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