大部分华人不知道!澳洲热卖的超级抗癌食物,心脏病、糖尿病、抗氧化有奇效!

//前言//

“让食物成为你的良药”

应该有很多人听过这句话。

常言道,

是药三分毒,

有时候吃药达不到以毒攻毒的效果,

反而给身体带去了副作用。

所以要想保证身体的健康,

要从预防做起,

更要从“吃”做起!

1.食物的神奇功效

超级食品这个概念在北美、日本以及澳洲和部分欧洲国家非常流行,不仅如此,这种风潮还刮到了国内健身圈,同胞们也慢慢接受了这种理念。

那么,超级食品到底是哪些呢?是真的有神奇功效吗?

(图片来源:雅虎新闻)

肠道健康营养师尼科尔·迪南(Nicole Dynan)揭示了,有助于抵抗疾病的那些具有令人惊讶功效的食物。

1黑麦面包

黑麦是抗淀粉纤维的来源,它有助于使我们长时间保持饱腹,并保持稳定的血糖水平。

同时,抗性淀粉也有助于减少体内炎症。

Dynan说:

“黑麦的抗淀粉含量是小麦或大麦面包的8倍。”

“这意味着它真的在培养我们良好的肠道细菌——所以要想预防疾病,我们一定要多多摄入这类食物!”

据悉,黑麦制成的面包与普通面包不同,黑麦面包的结构紧密并且湿度大。

与之相对的是,普通面包在食用后会很快被分解,而黑麦面包分解的速度相对要慢很多,只需要较少的胰岛素就能保持人体血液的平衡,因此

多吃黑麦面包

可以达到预防糖尿病的目的。

不仅如此,全谷粒黑麦含有木质素成分,它能在体内转变成肠内脂,能够降低乳腺癌的发病率。

2坚果

每天吃一把坚果(30克)可以降低患心脏病、高胆固醇、糖尿病和超重的风险。

同时对大脑健康非常有益。

“坚果棒极了,因为它们都富含单不饱和脂肪、纤维、抗氧化剂、大量维生素和矿物质,”Dynan说。

“我肯定会选择不加盐、生的或干的烤坚果,这样就避免了饮食中含太多盐。”

同时,根据权威机构研究得出:

每周食用两次以上坚果

能够降低人们患致命心脏病的风险!

这是来自美国医生健康研究项目的,针对两万名男性,坚持摄入坚果后进行调查得出的准确结果。

3番茄与癌症

番茄含有一种被称作starving substances的物质,即番茄红素,也是维生素的重要来源。

“番茄红素被证明有助于预防不同的癌症,特别是前列腺癌。”

据世界卫生组织调查发现,番茄红素具有预防和抑制肿瘤作用:

一方面是因为它的抗氧化作用;

另一方面是番茄红素能够阻断组织细胞

在外界诱变剂的作用下

发生基因突变!

这是肿瘤生成的重要机制之一。

实验发现,番茄红素可影响乳腺、肺和子宫癌细胞周期的S阶段;不仅如此,番茄红素通过可抑制胆固醇的氧化,从而有效地抑制致癌物的产生及诱发肿瘤。

更让人惊奇的是,研究表明,番茄红素对消化道癌、宫颈癌、乳腺癌、皮肤癌、膀胱癌等均有一定的抑制作用。

4特级初榨橄榄油

特级初榨橄榄油富含抗氧化剂和单不饱和脂肪,这两种脂肪都被认为可以保护心血管健康。

“这是我的最爱,也是我唯一能在厨房里吃的东西,”Dynan说。

“如果一种油在室温下会变成固体,这意味着它含有饱和脂肪,在日常生活中我会非常注意这种不健康的油。”

特级初榨橄榄油在地中海沿岸国家有几千年的历史,在西方被誉为“液体黄金”“植物油皇后”“地中海甘露”, 原因就在于其极佳的天然保健功效,美容功效和理想的烹调用途。

它含有大量的单不饱和脂肪酸,

能防止人体内胆同醇过量!

因此,对于习惯摄食肉类食物而导致饱和脂肪酸与胆固醇摄入过多的人,选择橄榄油做食用油,便能有效的发挥其降血脂的功能,从而可以防止发生高血脂症、脂肪肝和保护心脏,有助于减少高血压病、冠心病、脑中风等富贵病的发生风险。

5扁豆

小c可以降低胆固醇,降低血糖水平,增加健康的肠道细菌。

Dynan说:“他们有一种神奇的东西叫做‘第二餐效应’——这意味着他们能让你保持更长的饱腹时间,甚至到第二天。”

扁豆不仅具有很好的食用价值 ,同时还有较高的药用价值。现代药理学研究发现 ,

扁豆中含有植物凝集素 ,

能够预防肿瘤,

增强肿瘤对细胞的免疫能力,

同时还可以抗菌抗病毒 。

预防一些疾病的发生

除此之外,扁豆的营养成分相当丰富,包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、 磷、铁及食物纤维、维A原、维生素B1、维生素B2、维C和泛酸、氰甙、酪氨酸酶、磷脂、蔗糖、葡萄糖等等。

Dynan 总结到,“吃多样性的食材真的很重要,这样我们才能得到各种各样的营养素。”

最后,

大家记住以上总结了吗,

以后吃东西要记得优先选择健康食品哟!




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